哪個國家食物最健康？

中國竟然排倒數第二？！

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澳洲新南威爾士大學日前進行了一項全球食品調查研究，分析了來自世界12個國家和地區的超過40萬種包裝食品和飲料產品，特別針對糖分、飽和脂肪、鹽分及熱量作分析，最健康食物的國家竟然是它！

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英國食品對許多華人來說可謂是「暗黑料理」，但研究卻發現，原來英國食品的平均健康評級最高，有2.83分。其次是美國的2.82分、澳洲的2.81分。印度的得分最低，僅僅有2.27分，而中國則是倒數第二，有2.43分。

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具體來看，中國的包裝飲料是世界上最健康的飲料之一，其平均分達2.9分，然而包裝食品得分則非常低，只有2.39分，將整體分數拉低。值得留意的是，中國包裝食品和飲料的飽和脂肪平均含量都是最高的，其糖含量也非常高，平均每100克食品含有8.5克糖，是英國食品的兩倍以上。

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當你走進一家超市，看到琳瑯滿目的包裝食品和飲料，你會如何選購呢？會不會先查看一下包裝背面的營養含量表呢？在許多國家，這些包裝食品和飲料已經佔了國民膳食攝入能量的3分之2以上，無形中漸漸取代了新鮮未經包裝的食品。而高糖、高鹽、高脂肪食品可能會帶給我們各種慢性疾病，如肥胖、糖尿病、心血管疾病等等，對個人、社會都會造成沉重負擔。

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在英美國家，為了解決這些國民健康問題，施行了許多「不健康稅」，例如美國對汽水等含糖飲料徵收「蘇打稅」，令含糖飲料的消費量下降了50%以下；英國也在2016年開始徵收類似稅收，並將稅收用於補貼及推廣水果蔬菜的消費，以讓國民更健康，這些方法都可以供中國參考。

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不過，最主要還是要靠各位自己把關。糖分、鹽分、脂肪含量等營養數據其實已經清楚標示在包裝食品及飲料的背面，大家在選購之前，不妨先比較一下營養成分，做一個健康而精明的消費者～當然，最好還是多吃新鮮食物，例如以水果代替零食，以水代替含糖飲料。健康應該從日常生活做起，大家加油吧！

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來源：綜合報導

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