你今天吃早餐了嗎？

研究指不吃早餐會減壽！

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俗話說「一日之計在於晨」，每天早上都是新一天的開始，你有好好把握嗎？美國心臟病學會日前便發佈了一個研究報告，不吃早餐可能會增加心臟病和早亡風險，而吃早餐更可以「救你一命」！

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這份研究分析了約7,000名美國參與者的數據，年齡分別為40-75歲。研究人員跟蹤並分析了這些參與者長達7年數據，發現當中有5%的人表示從不吃早餐，11%的人很少吃早餐，而25%的人有時吃，有時不吃。相比於每天吃早餐的參與者，這些人死於心腦血管疾病的可能性更高！截止2011年，這6000多名參與者當中已經有2,000多人死亡，大部分死因是心血管疾病。

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這是首次有研究發現不吃早餐與心血管疾病之間的聯繫。不過為甚麼不吃早餐會引起心血管疾病呢？目前研究員還沒有找出成因。不過可以肯定的是，吃早餐是改善心血管健康的簡單方法之一。

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那麼，怎樣吃早餐、吃甚麼早餐才算健康呢？一般認為，起床後2個小時內吃早餐對身體最健康。而吃甚麼則因為不同文化而有所分別，例如英國以其英式早餐著名，包括煎蛋、培根、香腸、煎土豆餅、吐司等。而中國則以中式早餐為主，例如粥品、包子、點心等等。總體而言，營養健康的早餐應該包括一些全穀類食品、蛋白和果蔬等，例如燕麥片、一片或兩片全穀物吐司、蔬菜和水果沙拉、低脂牛奶、煮雞蛋或煎雞蛋等等。一頓好的早餐，應該能為你提供充分而均衡的營養，能讓你整天精力充沛。

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早餐是一天的開始，而一頓豐富美味的早餐更可讓你的每一天更美好。現在更證明吃早餐能直接讓你更健康，大家趕快養成每天吃早餐的習慣吧～

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來源：綜合報導

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